Совсем скоро наступит весна, а вместе с ней и праздник Пасхи - самый радостный и долгожданный для всех христиан. У него нет постоянной даты - каждый год она меняется в зависимости от церковного календаря. Однако уже сейчас известно, что в 2023-м мы будем отмечать этот праздник 16 апреля.
Пасха - действительно важный день для верующих. Другое название торжества - Воскресение Христово и оно и в самом деле символизирует Воскрешение Господа нашего, Иисуса Христа, после его распятия. Светлый праздник завершает строгий Великий пост, который длится 40 дней. В день торжества принято посещать храмы, собираться с близкими, обмениваться подарками и, конечно, много радоваться и улыбаться. А вот работу и уборку, если вдруг в них возникнет необходимость, стоит отложить и перенести на другой день.
Почему принято красить яйца на Пасху?
Об одной из главных традиций этого торжества мы хотим рассказать немного подробнее. Интересно, что обычай обмениться «крашенками» существовал задолго до появления христианства, - аж ещё в Древнем Египте в дни разлива Нила. В эти дни люди не только вручали друг другу яйца, но ещё и украшали храмы и святыни в качестве дара богам. Схожие обряды были и у других народов - греков, римлян, персов.
А вот на Руси древние славяне полагали, что яйца олицетворяют собой плодородие и силу природы. Каждую весну люди красили их в красный цвет, считая его оттенком перерождающегося мира, и дарили яички друг другу.
Когда в нашей стране воцарилось христианство, эта традиция никуда не исчезла, однако приобрела новый смысл. Существовало предание, согласно которому Мария Магдалина на третий день подошла к Гробу Господню с корзиной, в которой были вареные яйца. Ими она хотела угостить других жен-мироносиц. Однако в тот момент, когда Мария увидела воскресшего Иисуса, скорлупа удивительным образом приобрела багряный оттенок.
Позже она пришла с новостью о возрождении Учителя к императору Тиберию, поднесла ему вареное яичко и сказала: «Христос воскрес»! Римский правитель не поверил женщине и сказал, что доказательством чуда для него станет окрашивание скорлупы в красный. И яйцо покраснело! И император уверовал в воскрешение Христа. Так, по одной из легенд, и появилась традиция красить яйца именно в багряный цвет. Обычай этот дошёл и до наших дней!
Окрашивание яиц на Пасху: с чего начать?
Конечно, всем нам хочется, чтобы «крашенки» получились красивыми и опрятными, как на подбор. Однако для этого важна предварительная подготовка яиц и сейчас мы расскажем, в чём она заключается.
Начнем с подбора яичек. Они должны быть свежими, в противном случае на скорлупе могут появиться трещинки. Проверить яйцо на свежесть очень легко - достаточно только опустить его в стакан с водой. Если оно свежее - утонет, если нет - всплывёт.
Перед тем, как окрашивать яички, достаньте их из холодильника и дайте нагреться до комнатной температуры. Также обязательно промойте и обезжирьте поверхность, чтобы избежать некрасивых разводов красителя. Варить яйца следует в кастрюле объёмом не меньше 2 литров. В воду после закипания рекомендуется добавить соль - она сохранит белок внутри скорлупок даже в том случае, если они треснут. Одной столовой ложки будет вполне достаточно. Ну а сделать скорлупу более блестящей после окрашивания поможет пара капель растительного масла, нанесённого на её поверхность.
Как покрасить яйца на Пасху в домашних условиях: основные методы
В современном мире есть множество простых способов окрашивания яичек с очень красивым результатом. Как правило, для этого используются природные и пищевые красители. Также скорлупу декорируют обычными и термонаклейками.
Сейчас мы с радостью расскажем об этих способах немного поподробнее. Итак, вот что вы можете сделать:
- Сварить яйца в луковой шелухе. Она придаст скорлупкам тот самый традиционный красный цвет. Кстати, окрашивание может быть и не однотонным: используя трафареты, листочки, свежую зелень, вы получите восхитительные узоры. Также легко сделать яички в крапинку: для этого их нужно вначале обвалять в пшене или рисе, а после, обернув чулком или марлей, покрасить при помощи луковой шелухи;
- Получить ярко-жёлтый колер поможет куркума. Даже небольшого количества этой специи достаточно для того, чтобы сотворить настоящие чудеса. Для того, чтобы цвет получился более ярким и сочным, яички можно оставить в специально заготовленном отваре на ночь;
- Краснокачанная капуста подарит дивный ярко-синий оттенок! Да-да, в это сложно поверить, глядя на фиолетовый окрас самого овоща, но всё на самом деле так. Правда, капусты понадобится довольно много, но не сомневайтесь: игра стоит свеч! Столь яркий и интересный цвет индиго не получится даже в случае использования пищевых красителей;
- Каркаде, в зависимости от времени воздействия, придаст скорлупкам интересные оттенки – от сиреневого до мраморно-серого. Для этого, так же, как и с луковой шелухой, яйца необходимо поместить в кастрюлю с холодной водой и чаем каркаде. Через 15 минут после варки яйца окрасятся в сиреневый оттенок, если же их оставить в кастрюльке до полного остывания – получится красивый серо-мраморный цвет;
- Свекла может придать скорлупе сразу два разных тона - светло-розовый и бежево-песочный. Всё дело в том, в каком виде будет использоваться буряк! Если вы окунёте яичко в только что выжатый свекольный сок - получите розовый оттенок, а если отварите в нём – будет песочный цвет. Вот такие чудеса;
- Красивый и благородный шоколадный оттенок получится в том случае, если вы будете использовать чёрный чай или растворимый кофе. Такие напитки есть в доме у каждого, поэтому процесс подготовки к празднику получится совсем не затратным, но в то же время довольно интересным. Ну а полученный результат вас точно удивит;
- А вот бирюзовый цвет скорлупы можно получить при использовании зелёного чая. Правда, он получится не таким ярким, как в случае с краснокачанной капустой, гарантирующей насыщенный синий колер. Однако можете не сомневаться: результат будет заметен в любом случае;
- Кстати, сделать яички можно не только однотонными, но и в горошек! Для этого нужно будет только подготовить не один, а два вида красителя, причем второй должен быть более ярким и контрастным. Точечки нужно будет ставить при помощи ватной палочки. Конечно, горошек может получиться не совсем ровным и идентичным, но не спешите расстраиваться, ведь результат нашей работы - это рукотворное чудо, а не фабричный продукт;
- Чудесные пасхальные яйца получатся у вас и при работе с пищевыми красителями. Главное их преимущество в простоте создания красящего раствора. Как правило, на упаковке с каждым красителем дана подробная инструкция по его приготовлению. Вам останется только чётко следовать рекомендациям производителя;
- Украсить яички можно и наклейками, тем более, что их продается великое множество. Можно выбрать варианты на религиозную или детскую тематику, можно использовать изображения зверят, цветочков или даже буквы, из которых потом сложится название торжества;
- Термонаклейки также пользуются большой популярностью! Опять же, они могут иметь совершенно любую направленность. Очень красиво смотрятся наклейки с изображением цветов, милых пасхальных сюжетов, хохломы. Сегодня легко подобрать варианты на любой вкус.
Как покрасить яйца на Пасху: простые мастер-классы
Ну что ж, пора от слов переходить к действию! Мы подобрали для вас три лёгких мастер-класса. Устраивайтесь поудобнее, выбирайте наиболее подходящую идею и запасайтесь всем необходимым. Пришло время творить чудеса!
И первый мастер-класс будет посвящен окрашиванию луковой шелухой. Для этого нам, конечно же, понадобится репчатый лук - 4-5 головок будет вполне достаточно, 4 стакана воды, столько же яиц, одна столовая ложка соли и две столовых ложки 9%-го уксуса. Обратите внимание, что предварительно отваривать яйца не нужно, мы будем всё делать одновременно.
Итак, «раздеваем» луковицы, кладем шелуху в кастрюлю, заливаем её холодной водой, добавляем соль, уксус и ставим на огонь. Доводим наш отвар до кипения и ждём еще 10-15 минут. О том, что он готов к использованию, вы легко поймете сами: вода станет ярко-коричневой. Теперь аккуратно при помощи столовой ложки берем наши яички, опускаем их в кастрюлю и варим от 7 до 10 минут. После нужно будет бережно достать их, выложить на бумажные полотенца или салфетки, дождаться, пока стечёт вода и смазать тонким слоем растительного масла, чтобы получить красивый блеск.
Следующий мастер-класс будет посвящен работе с пищевыми красителями. Как правило, они продаются в наборах, сочетающих в себе сразу несколько традиционных оттенков - красный, жёлтый, зелёный, голубой, оранжевый. Впрочем, возможны и другие вариации, а также удивительные перламутровые или блестящие цвета.
Для работы нам понадобятся, конечно же, сами красители, и всё, что необходимо для создания растворов (чаще всего это вода и 9%-ый столовый уксус), несколько стаканов или других ёмкостей объёмом от 200 миллилитров и, конечно, сами яйца. Первым делом нужно будет приготовить красители. Старайтесь чётко следовать инструкции, оставленной производителем на упаковке. Строго соблюдайте правило – каждому цвету отдельная ёмкость.
Как только растворы будут готовы, возьмите при помощи столовой ложки предварительно отваренное яичко и опустите его в стакан, полный яркой жидкости, оставьте его там на пять минут. Этого времени будет вполне достаточно для того, чтобы скорлупа получила нужный оттенок. Потом также бережно при помощи столовой ложки достаньте яйцо, положите его на салфетку или бумажное полотенце и немного подождите, пока оно подсохнет. Вуа-ля, всё готово! Не забудьте на финальном этапе также смазать скорлупу растительным маслом.
Ну а теперь - термонаклейки! Поверьте, такой способ украшения также не вызовет у вас никаких сложностей: наоборот, он подарит море удовольствия от творческого процесса и, конечно, самого результата. Для работы вам понадобятся отваренные вкрутую яички, термонаклейки, небольшая мисочка и горячая вода из чайника, доведённая до максимально высокой температуры.
Как правило, термонаклейки продаются не по одной штучке, а в виде целой плёнки, включающей в себя 7-10 картинок. Аккуратно отрезаем по добавленной производителем пунктирной линии одну из них и с осторожностью надеваем на яичко. Оно не должно быть слишком большим – в идеале для этой цели использовать яйца первой или даже второй категории. Теперь кладём его в заранее подготовленную мисочку и заливаем крутым кипятком из чайника. Благодаря воздействию высоких температур, плёнка «сядет» очень плотно и точно по форме. После этого останется только осторожно достать нашу «крашенку» из горячей воды, выложить на тарелочку и дать ей подсохнуть.
Однако обратите внимание, что далеко не всегда получается идеально надеть термонаклейку на яичко с первого раза. Этот способ требует определенной сноровки, но мы не сомневаемся, что уже после первых пробных попыток вы легко будете справляться с этой задачей.
Ну что ж, теперь вы знаете, как можно покрасить яйца в преддверии Пасхи. К слову, совсем необязательно выбирать только один конкретный способ. Методы окрашивания можно объединять, чтобы получать действительно уникальный дизайн главного пасхального символа. Так, например, можно отварить яйца в луковой шелухе, а потом обернуть их термонаклейками - в результате у вас получится очень оригинальное украшение праздничного стола.
Мы поздравляем вас с наступающим торжеством и желаем крепкого здоровья, семейного тепла, мира, добра и взаимопонимания. Пусть каждый ваш день, вне зависимости от времени года и дня недели, будет наполнен радостью и благодатью!
Советуем вам также почитать:
Пасха 2023: традиции и обычаи празднования
Как красиво покрасить яйца на Пасху - подборка оригинальных идей